二、生产工艺与卫生管控

食品级

1.车间：洁净车间生产，防尘、防油污、防重金属污染

2.加工：无含铅/镉刀具、模具，全程无二次污染；成品需清洗、消毒、密封包装

3.认证：必须提供GB 4806.9 检测报告、食品接触安全认证，可用于食品 SC、GMP、洁净实验室

三、表面处理（洁净度、易清洁、防菌）

食品级

1.工艺：电解抛光、镜面抛光（Ra≤0.2~0.4μm）、精细拉丝，表面致密无孔隙、无划痕死角

2.焊缝：全满焊、打磨抛光/电解抛光，焊缝与母材同质同光泽、无凹坑、无焊渣、无缝隙，不藏污、不滋生细菌

3.边角：R圆角（≥3mm）、无锐角、无拼接缝隙，易清洁、无积液残留

4.钝化：专用食品级钝化，形成稳定氧化膜，不释放有害物质

普通

1.工艺：普通拉丝、磨砂，粗糙度高（Ra≥0.8μm），有细微孔隙、易挂污、藏菌

2.焊缝：点焊、漏焊、焊缝粗糙、发黑、有凹坑，易积垢、腐蚀、藏菌

3.边角：直角、拼接缝明显，清洁死角多

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